Bolo Integral de Água de Rosas e Cardamomo

...mais um bolinho integral para o chá da tarde!

Bolo Integral de Água de Rosas e Cardamomo

Ingredientes


2 ovos
1 copo de iogurte
1 xícara de leite
1 xícara de óleo
2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo integral
1/2 xícara de farinha de trigo branca
2 xícaras de açúcar
2 colheres de chá cheias de cardamomo em pó
1 colher de chá cheia de gengibre em pó1 colher de sopa de fermento em pó
3 colheres de sopa de água de rosas

Modo de Preparo

Bata no liquidificador os ovos, o iogurte, o leite e o óleo.
Numa vasilha, misture bem a farinha integral, o açúcar, o cardamomo, o gengibre e o fermento.
Junte o líquido aos ingredientes secos da vasilha e misture bem com uma colher de pau, até obter uma massa bem homogênea.
Por último, adicione a água de rosas e misture bem.Despeje a massa em uma fôrma de buraco grande untada.
Leve ao fogo baixo pré-aquecido para assar, até que o bolo esteja escurinho (por ser integral, ele fica mais escuro que os bolos de farinha branca) e seco (teste espetando uma faca, para ver se ela sai seca do bolo).


Experimente com um chazinho bem gostoso!

Chá da Bia

Simplesmente ADORO chás... Vivo testando misturas mirabolantes e algumas dão certo... rsrs

Chá da Bia

Ingredientes


1 e 1/4 xícara de água
5 sementes de cardamomo
1 estrela de anis estrelado
1 pedrinha de misk (O miski é uma resina vegetal super aromática, obtido pela perfuração da casca da aroeira, e é vendido em forma de pedrinhas em lojas de produtos árabes.)


Modo de Preparo

miski

Junte a água e as especiarias e deixe ferver por 3 a 5 minutos.
Desligue o fogo e deixe o chá tampado por pelo menos 5 minutos antes de servir.
Adoce a gosto.

Café com Cardamomo

Experimente acrescentar à sua xícara de café uma semente de cardamomo... Faz muita diferença!

Café com Cardamomo

Para deixar sua cafezinho mais aromático e saboroso, acrescente uma semente de cardamomo à sua tradicional xicrinha de café...


A dica é cortar a pontinha da semente de cardamomo, para abri-la (assim o café pode "entrar" na semente) e então adicioná-la à sua xícara de café.

Corte a pontinha da semente, para abri-la

Aqui em casa, só uso café descafinado e, mesmo com ele, o resultado do cardamomo é muito bom...


Vale a pena experimentar!