Torta Integral de Banana

Uma torta de banana fácil, integral e bem gostosa!

Torta Integral de Banana

Ingredientes


2 ovos
1/2 xícara de manteiga (margarina culinária) amolecida
1 xícara de leite
2 xícaras de açúcar mascavo
2 xícaras de farinha integral
1/2 xícara de amido de milho
1/2 colher de sopa de canela
1 colher de sopa de fermento em pó
6 bananas nanicas grandes e maduras cortadas em rodelas


Modo de Preparo


Bata no liquidificador os ovos, o leite e a manteiga amolecida.
Numa vasilha, misture bem a farinha, o açúcar, a canela e o fermento.
Junte a mistura do liquidificar e mexa até obter uma massa homogênea.
Em uma fôrma retangular untada, despeje metade da massa.
Distribua as rodelas de banana e pode polvilhar mais um pouco de canela sobre elas.
Depois despeje o restante da massa, espalhando delicadamente para cobrir as bananas.
Leve ao forno médio (200°C) pré aquecido, para assar por cerca de 40 minutos, até que a massa esteja sequinha.

Sopa de Banana com Curry

Exótica e incomparável! Essa sopa é muuuuuito boa!

Sopa de Banana com Curry

Ingredientes


500g de banana nanica madura picada
2 colheres de sopa de manteiga
1 cebola grande picada
1 colher de chá de curry
1,5 l de caldo de legumes
suco de 1 limão
sal a gosto (cerca de 2 colheres de chá)
200ml de creme de leite


Modo de Preparo


Derreta a manteiga e refogue a cebola até que fique transparente. Acrescente o curry e misture.
Junte o caldo de legumes, as bananas, o suco do limão e o sal.
Deixe ferver, abaixe o fogo e tampe, deixando cozinhar por cerca de 15 minutos.
Espere esfriar um pouco (para não explodir! rs) e bata no liquidificador.
Volte o caldo para a panela, acrescente o creme de leite e aqueça antes de servir.


... e depois me conte se o sabor não é surpreendente.