Garam Masala (tempero indiano)

Esse tempero é tudo de bom, dá aquele sabor inconfundivelmente indiano à comida!

Você pode utilizá-lo na preparação de pratos indianos ou não, como cozidos, ensopados ou sopas picantes...

Garam Masala (tempero indiano)

1 colher (sopa) de cominho em pó
1 1 / 2 colher (chá) de pó de semente de coentro
1 1 / 2 colher (chá) de cardamomo moído
1 1 / 2 colher (chá) de pimenta reino moída
1 1 / 2 colher (chá) de gengibre em pó

1 colher (chá) de canela em pó
1 colher (chá) de louro em pó

1 / 2 colher (chá) de cravo em pó
1 / 2 colher (chá) de noz moscada em pó

Em uma tigela, misture todos os ingredientes. Coloque num pote hermético e guarde em local seco e fresco.