Arroz com Curry e Castanhas
1 xícara de arroz basmati
1/2 xícara de castanhas de caju
1 colher de sopa de semente de girassol
2 colheres de chá de curry
sal a gosto (cerca de 2 colheres rasas de chá)
1 e 1/2 colher de sopa de manteiga
3 xícaras de água
Modo de Preparo
Preparo básico de arroz...
Derreta a manteiga e acrescente o arroz, as castanhas, as sementes de girassol, o curry e o sal.
Refogue por alguns minutinhos.
Junte a água (não precisa ser pré-aquecida) e, quando levantar fervura, abaixe o fogo e cozinhe com a panela semi-tampada, até que o arroz esteja sequinho e macio.
Nenhum comentário:
Postar um comentário