Macarrão Gravata com Brócolis e Tomate Seco
Ingredientes
300g de macarrão gravata grano duro
150g de tomate seco grosseiramente picado
150g brócolis em pedaços não muito pequenos
150g de mussarela em cubinhos
4 colheres de sopa de azeito ou do óleo do tomate seco
sal a gosto
Modo de Preparo
Cozinhe o macarrão em água e sal. O macarrão deve ficar ao dente, para não desmanchar...
Quando estiver quase ao dente, junte o brócolis para que ele também cozinhe até ficar macio.
Escorra e volte à panela.
Junte o tomate seco e o azeite.
Misture delicadamente para aquecer por igual.
Acrescente a mussarela, misture e desligue imediatamente o fogo.
É só servir... Bom apetite!
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