sexta-feira, 17 de junho de 2011

Omelete de Cogumelos e Queijo

Receitinha da Receitas Vegetarianas, visitem no Facebook, bem legal! 

Omelete de Cogumelos e Queijo

Ingredientes (para duas pessoas)

6 ovos
sal
pimenta
1/2 cebola
salsa
pimentão
queijo em fatias
cogumelos brancos frescos

Modo de Preparo

Coloque os ovos numa tijela e tempere com sal e pimenta. 
Acrescente a cebola picada, a salsa e pimentão picadinhos. 
Bata tudo muito bem e junte o queijo cortado em tiras. 
Numa frigideira anti-aderente coloque um pouco de azeite, deixe aquecer e despeje a mistura. 
Numa frigideira à parte, refogue o alho em azeite e adicione os cogumelos laminados. Tempere com sal e pimenta e salteie. 
No fim, abrir a omolete ao meio e encher com os cogumelos.

2 comentários:

  1. Olá Bia,
    Obrigada pela visita ao meu blog.
    Não há problema em divulgar a minha receita em seu blog. O que interessa é que você gostou.
    Gostei também de ver o seu blog :)

    Beijinho e boa semana.

    Atitude Zen
    http://www.atitudezen.com/

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  2. Olá Bia. Adorei essa receita, mas você não especificou qual queijo usar na omelete vegetariana. Abraço e boa semana.

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