Schneeballen

... Ainda em viagem pela Alemanha...

Schneeballen

Schneeballen quer dizer bola de neve, e é um doce tipico da região de Rothenburg na Alemanha.

Achei o doce tão gostoso, que vou dedicar um post só pra ele! rsrs
A bola é feita de uma massa frita em forma esférica e com decoração tradicional, com açúcar de confeiteiro, e mil outras variações, como limão, chocolate, amêndoas, morango e muito mais...
O processo de produção é atesanal, a massa é aberta, cortada em tiras, colocada dentro de uma bola de metal com furo e mergulhada no óleo para fritar. Depois recebe a cobertura para decoração final...

Imaginem se meu filho não gostou!... rsrs