Carne de Siri Gratinada com Castanha-do-Pará

Outra deliciosa receita de postagens antigas para preencher o período de recesso de final de ano... Eu amo esse prato!

Carne de Siri Gratinada com Castanha-do-Pará

Ingredientes

400g de carne de siri desfiada (à venda congelada em supermercados)

10 castanhas-do-pará picadas em pedacinhos pequenos

1 colher de sopa de manteiga

1 cebola pequena picada

1 dente de alho picado

1 colher de sopa de farinha de trigo

400 ml de creme de leite

1/2 colher de café de noz moscada

Sal a gosto

50g de mussarela ralada

30g de parmesão ralado

Modo de Preparo

Derreta a manteiga em uma panela e refogue a cebola até que fique transparente.

Acrescente o alho e as castanhas e refogue mais um pouco, sem deixar queimar.

Junte a carne de siri e o sal e refogue por cerca de 10minutos (até que a carne esteja cozida).

Coloque a farinha e misture bem, até que ela se misture totalmente à carne.

Adicione o creme de leite e a noz moscada, corrija o sal e mexa até que aqueça por igual.

Despeje tudo em um refratário e cubra com a mussarela e o parmesão.

Leve ao formo para gratinar. Quando o queijo dourar, é só servir.