Suco de Canela com Melancia

Delicioso e super refrescante... Esse suco é perfeito! Aprendi em uma oficina no Sesc com a Chef Luana Budel.

Suco de Canela com Melancia

Ingredientes


1 litro de água
4 paus grandes de canela (pode ser um pacotinho daqueles de mercado)
8 xícaras de polpa de melancia sem sementes, cortada em cubos e gelada
Açúcar ou adoçante a gosto


Modo de Preparo


Leve a água e os paus de canela ao fogo e deixe ferver por 5 minutos. O chá deve ficar bem forte, de cor âmbar. Se achar necessário, acrescente mais canela.
Retire do fogo e espere esfriar.
Coe para retirar a canela e leve para gelar.
No liquidificador, bata bem a polpa de melancia e o chá de canela bem gelado.
Adoce a gosto e sirva gelado.