Fácil e delicioso! O guacamole é uma receita típica da culinária mexicana. Pode servir como acompanhamento para saladas e pratos quentes ou como aperitivo (servido com nachos).
Guacamole
Ingredientes
1 abacate médio picado em pedaços pequenos1 tomate picado
1 cebola pequena picada
1 dente alho amassado
Suco de ½ limão
Sal a gosto
Coentro (opcional)
Modo de Preparo
Juntar o tomate, a cebola, o alho, o limão e o sal e misturar.
Despeje a mistura sobre o abacate, mexendo cuidadosamente para que os pedaços não desmanchem demais.
Se o abacate estiver muito maduro, o guacamole vai ficar muito pastoso. O ideal é o abacate maduro, mas ainda firme.
Como sempre, teste a receita várias vezes, para encontrar seu ponto preferido dos temperos (limão, alho e sal)...
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