Além de saladas, esse molho também pode acompanhar carnes...
Molho da Esther
Ingredientes
1 xícara de café de mostarda
2/3 de xícara de shoyu
1 maçã verde, sem casca ralada
1/4 de cebola média ralada
1 xícara de vinagre de maçã
1 colher de café de ervas finas
pimenta a gosto
1 colher de sopa de azeite (opcional)
1 colher de sobremesa de coentro cortado muito fino
Os ingredientes podem ser apenas misturados ou batidos no liquidificador, para ficarem com uma consistência cremosa... Se for utilizar o molho para salada, pode acrescentar um pouco de água filtrada para que ele fique menos espesso.
Os ingredientes podem ser apenas misturados ou batidos no liquidificador, para ficarem com uma consistência cremosa... Se for utilizar o molho para salada, pode acrescentar um pouco de água filtrada para que ele fique menos espesso.
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